הירקות הננסיים מזמן חדרו אל תוך המטבח הישראלי, החל מהשרי שמתפקדת כגיבורה לאומית, מלפפון הננסי, ובצלצלי השאלוט, אליהם מצטרפים עכשיו הפלפלים הקטנטנים והמתוקים להפליא.

רוחבו של הפלפל הקטנטן הוא כ-3 ס"מ וגובהו כ-8 ס"מ ובצורתו הוא מזכיר את צורת החרוט של הפלפל החריף, אך טעמו מתוק במיוחד!

סוגי הפלפלים השונים מצטיינים בערכים תזונתיים רבים, מכיל ויטמינים מסוג A, B, C, K וחומצה פולית מסוג B9 המחזקת את המערכת העיכול, תורמת לניקוי רעלים ומשפרת את הזיכרון .
בנוסף, הפלפלים מכילים רק כ-25 קלוריות, מה שהופך אותו לפופולארי במיוחד בתפריטי הדיאטות השונות.

סימון תזונתי ל-100 גרם

קלוריות (אנרגיה)  31 סיבים תזונתיים  2.1
חלבונים  0.99 מים  92.2
פחמימות  6.03 ויטמין A (מ"ג) 157
סוכרים  4.2 ויטמין B (מ"ג) 1.772
שומנים  0.3 ויטמין b1 (מ"ג) 0.054
שומן רווי  0.027 ויטמין b2 (מ"ג) 0.085
כולסטרול 0 ויטמין b3 (מ"ג) 0.979
נתרן 4 ויטמין b5 (מ"ג) 0.317

עוד מהירוקים שלנו