דף הבית » סלט פאקצ'וי בסגנון אסייתי

סלט פאקצ'וי בסגנון אסייתי

מה צריך למתכון זה?

לרוטב:

שוטפים את הפאקצ'וי היטב ומבשלים אותו ל-10 דק' במים רותחים ומוציאים מהסיר כאשר הוא אינו בשל סופית.
מבשלים חתיכות קטנות של ראשי ברוקולי במים רותחים כ-10 דקות ומוציאים מהסיר כאשר הם מעט רכים.
מסננים ומפרקים לעלים (ניתן גם לחתוך לפיסות גדולות למי שמעוניין).
משרים את האצות במים פושרים ל-15 דקות. לאחר מכן מסננים מהמים וסוחטים אותן היטב.
חותכים את המלפפונים לגפרורים עבים ומערבבים את כל חומרי הגלם של הרוטב לתערובת אחידה.
מחברים את הרוטב יחד עם הפאקצ'וי, המלפפונים והאצות.
מערבבים היטב את כל המרכיבים על מנת שיספגו את כל הטעמים, בתאבון!