עלי בייבי הם עלים צעירים הנקטפים בשלב מוקדם של הצמיחה, כאשר הם בשיא הטעם, הקראנץ' והנראות. בעולם הפכו עלי הבייבי לקטגוריה בצמיחה מואצת, הן במטבח הביתי והן במטבח המקצועי.
בייבי מיקס קייל הוא שילוב של שלושה זנים של עלי קייל צעירים, המעניקים עומק טעמים וצבע ירוק עוצמתי. התערובת מתאפיינת בטעם עשיר, אדמתי ומעט חריף.
היא מתאימה לסלטים, שייקים, הקפצות, אפייה בתנור ותוספות חמות.
