האם אי פעם יצא לך לעצור ולחשוב מה ההיסטוריה של צמחי התבלין שבהם את בדרך כלל משתמשת בתבשילים שלך? לא? מזל שיש אותנו! במאמר הזה אנו הולכים להפתיע אותך עם עובדות מדהימות וקצת היסטוריה (מבטיחים שלא יהיה מבחן אחרי זה) על צמח התבלין הפופולרי מאוד בישראל – רוזמרין.
מקור השם רוזמרין מגיע מלטינית, שילוב של המילים טל (ros) וים (marinus), כנראה בגלל העובדה שניתן למצוא לרוב את צמח התבלין בקירוב לים. ישנה אגדה נוצרית שאומרת שמרים (אמו של ישו) בעת בריחתה, עצרה בדרך והתרעננה על צמח הרוזמרין, שפרחיו באותו הזמן היו לבנים, אך לאחר שמרים נגעה בהם, הפכו לכחולים, ומכאן פרשנות נוספת לשם של הרוזמרין – ורד (rose) ומרים (mary).
קצת עובדות מעניינות והיסטוריה –
- העדות העתיקה ביותר שנמצאה על צמח התבלין הרוזמרין, היא חריטה על לוח אבן משנת 5,000 לפני הספירה!
- במצרים העתיקה השתמשו המצרים בצמח התבלין רוזמרין בטקסי קבורה (אולי כדי שיהיה ריח טוב שם?)
- היה נהוג להניח בתקופת ימי הביניים עלי רוזמרין מתחת למצעים על מנת לגרש חלומות רעים, שדים ורוחות רעות.
- במלחמת העולם השנייה היו תולים ענפי רוזמרין על התקרה על מנת שישמש כחומר מחטא.
בריאות ושוב בריאות –
- סובלת ממיגרנות? רוזמרין זה בשבילך! צמח התבלין מעולה לטיפול בכאבי ראש ומיגרנות.
- רוזמרין עוזר לפעילות תקינה של מערכת העיכול.
- מסייע ומשפר את זרימת הדם בגופנו.
- בהמשך לסעיף הקודם, צמח התבלין המופלא הזה עוזר לזרימת הדם באזור הקרקפת, ולכן משפר ומחזק את שורשי השיער. על פי הרמב"ם רוזמרין נהדר לנשירת שיער. שווה לנסות!
- אם השגרה היומיומית מעייפת אותך ומצב הרוח קצת ירוד, רוזמרין יכול לעזור לך המון! רוזמרין מעלה את מצב הרוח, מרומם וממריץ את הגוף!
- צמח התבלין רוזמרין יכול לעזור בשיפור היכולות הקוגניטיביות, מחקרים מצאו שרוזמרין מאט את הזדקנות של המוח ואף שומר מפגיעה של המוח.
מדהים, נכון? זה לא מסובך להוסיף ליום יום שלך את הצמח התבלין המדהים הזה שעוזר בכל כך הרבה דברים! עזבי, שלא נדבר על זה שהוא פשוט טעים בטירוף ויכול להוסיף כמעט לכל תבשיל את הטעם הייחודי שלו!
אז איפה רוכשים? ניתן למצוא את הרוזמרין שלנו בכל נקודות המכירה הפזורות ברחבי הארץ ממש כאן.