בעוד פחות משבועיים, תיסגר ותיחתם לה שנת 2018. השנה האזרחית החדשה- שתבוא עלינו לטובה, טומנת בחובה הזדמנויות חדשות שרק מחכות שנגשים אותן. תקופת סוף השנה הנוכחית היא גם זמן מעולה לקבלת החלטות נבונות. ואם כבר החלטות נבונות עסקינן, אנו ממליצים לכם לקחת החלטה אחת בריאה ולהתחיל להקפיד על צריכתם של ירקות ירוקים.
661_187614_contents_r_image_1

פותחים את השנה האזרחית החדשה בצריכת ירקות ירוקים

רגע לפני שתחגגו את סוף השנה, כדאי שתעצרו ותנסו לבחון מה הצלחתם להגשים בשנה החולפת:

  • האם סיימתם סוף סוף את התואר?
  • הצלחתם למצוא עבודה חלומית?
  • פגשתם אולי את אהבת חייכם?

אנחנו מלאי תקווה כי הצלחתם להגשים את משאלות לבכם, ושתמיד תגשימו את כל מטרותיכם וחלומותיכם גם בעתיד. מעבר לכך ומעל הכול, אנו גם מקווים כי תמיד דאגתם לשמור על בריאותכם. בין אם הקפדתם על כך ובין אם פחות, חשוב לנו ואכפת לנו ב-"משק בכור" שתהיו שמחים ובעיקר בריאים – בכל עת.

מתוך האהבה והחיבור הישיר שלנו לטבע ולאדמה, אנחנו ממליצים לכם להציב לעצמכם מטרה אחת בריאה: להקפיד על אכילת ירקות ירוקים לכל אורך השנה.

מדוע כדאי לצרוך ירקות ירוקים?

צריכתם הקבועה והמסודרת של ירקות כמו חסה, ברוקולי, תרד וכרוב קייל, יכולה להועיל במיוחד בשמירה על הבריאות שלכם. במשפחת הירקות הירוקים קיים שפע של מרכיבי תזונה חיוניים. בין מרכיבים חשובים אלה, ניתן למנות למשל:

  • ויטמין A: ויטמין זה משפיע בעיקר על יכולת הראייה בלילה, על תפקוד העור והרקמות הריריות במערכת העיכול, על מערכות השתן, הרבייה וגם על תהליך הגדילה התקין של הגוף. חסת ה-'סלנובה' למשל, היא אחד מסוגי הירקות הירוקים בהם ניתן למצוא ריכוז משמעותי של ויטמין חשוב זה.
  • סידן: הסידן הוא מינרל חיוני במיוחד, המסייע בשמירה על חוזקן ובתהליך בנייתן של העצמות. בנוסף, הוא אחראי על תהליך כיווץ השרירים וגורם להפעלתם של אנזימים חשובים. ב-'חסה המסולסלת' (המכונה "חסת המשי" בגלל המרקם העדין של עליה), מצוי שפע של סידן החיוני כל כך לשמירה על בריאותנו.
  • סיבים תזונתיים: הסיבים התזונתיים מסייעים בשמירה על משקל גוף תקין. בנוסף, הם יכולים להפחית את הסיכון למחלות שונות כמו סוכרת, מחלות לב ואף סרטן במעי הגס. את הסיבים התזונתיים ניתן למצוא למעשה, בכל ירק המשתייך למשפחת הירוקים: ברוקולי, תרד, עלי רוקולה, עלי רוקט, חסה 'לבבות הקיסר' ועוד.

עכשיו כשאתם מודעים יותר לחשיבות צריכתם של ירקות ירוקים, כל שנותר לכם לעשות זה לקחת את ההחלטה הנבונה ולהבטיח לעצמכם חיים בריאים.

משפחת "משק בכור" מאחלת לכם שנה אזרחית נפלאה ובריאה!